Суши: интересные факты о блюде

Суши — одно из наиболее популярных японских блюд. Огромное разнообразие используемых ингредиентов позволяет подобрать оптимальный вариант для человека с любыми вкусовыми предпочтениями. При желании заказать доставку суши в Иркутске https://tomyum38.ru/catalog/rolli-i-poke- можно в любое время. Какие же интересные факты связаны с этим блюдом?

О чем не знают даже многие любители суши?

Немало людей считает, что суши можно есть исключительно при помощи палочек. Однако в Японии так не принято: в ресторанах вместе с блюдом часто подают чашку с водой — специально для того, чтобы клиент помыл руки. Брать суши нужно тремя пальцами — указательным, большим и средним. При этом есть блюдо нужно целиком: согласно этикету, нельзя класть на тарелку укушенный кусок, потому что это продемонстрирует неуважение к повару.

Распространен миф, что к суши идеально подходит саке. Однако это не так: и спиртное, и блюдо готовятся на основе одного и того же ингредиента — риса. В соответствии с японскими традициями, подобное сочетание недопустимо. Между саке и суши не будет достаточного контраста, в результате чего насладиться их вкусами не получится. В качестве напитка больше подойдет либо зеленый чай, либо пиво.

Немало людей считают, что для суши используется исключительно сырая рыба, поэтому брезгуют ими или опасаются их есть. В действительности же блюдо может содержать практически любые ингредиенты — копченые, тушеные, жареные и т. д. Может использоваться не только рыба, но и моллюски, овощи, говядина и т. д. Главное, заранее поинтересоваться, что именно входит в состав.